Biroq, A$AP Rokkining LIVE.LOVE.A$AP va uning ta’siri muqarrar edi. Tovada ozgina zaytun moyi qo’shing va cho’chqa go’shti bo’laklarini o’rtacha olovda pishiring, u asosan qarsillab bo’lguncha. Har bir mollyuskaning tashqi qismini sovuq suv bilan yuving va artib oling. Qisqichbaqalar toza bo’lgach, katta idish yoki piyola sovuq suv va ¼ chashka tuz bilan to’ldiring. Qisqichbaqalar taxminan 2 soat davomida tozalash uchun suvda o’tirsin. Ko’pincha, tashqi qobiqlar loy bo’lib, tashqarida biroz qum bo’ladi.
- Qishda boshlanadigan mavsumning boshida, chevicheda noziklik yaxshi ishlaydi, ammo mavsum oxirida ular kauchuk bo’lmasdan qovuriladi.
- Qisqichbaqa tirnoqlari juda yaxshi yeyiladi va go’sht bilan to’la.
- Har doim baliq sotuvchisidan mollyuskalar allaqachon tozalanganmi yoki tozalanganmi deb so’rang.
- Men tuxum va smetana olib ketaman.
- Tuz to’planib qoladi, so’ngra qisqichbaqalarni qo’yish uchun plastinka ustiga qo’g’irchoqlarni solib qo’yishingiz mumkin.
Ularni issiq havoda kechki ovqatga oddiy salat bilan bir qatorda yoki “Yetti baliq bayrami” kabi bayramona kechki ovqatni tuyadi sifatida tayyorlash mumkin. Ular yozda panjara ustida yoki sovuq oylarda pechning ichida tayyorlanishi mumkin. Bu taom, shuningdek, “stuffies” deb ham ataladi, Yangi Angliyaning mintaqaviy taomlaridan biri bo’lib, Keyp Coddan Nyuportgacha bo’lgan hududdagi ko’plab festival va tadbirlarda mashhur. Retseptda juda ko’p o’zgarishlar bor, lekin men ularni Rod-Aylend usulida qilaman. Bekon va panko aralashmasini cho’milishning yuqori qismiga sepib bo’lgach, unga qovurilgan non yoki kraker bilan xizmat qilish kifoya mostbet giriş yap.
Eski spagetti fabrikasi sarimsoq Mizitra
Xizmat qilishdan oldin garnitür sifatida limon qobig’ini qo’shishni o’ylab ko’ring. Retsept an’anaviy ravishda mollyuskalar, bolgar qalampiri, cho’chqa go’shti va non bo’laklarini o’z ichiga oladi, ammo ko’p farqlar mavjud. Bu shirin va sho’r yaxshilik mazali kichik luqma bo’lgan mollyuskalar kazino uchun retsept. Ular tuyadi sifatida yoki ovqatning bir qismi sifatida juda mos keladi. Clams Casino Amerika oshxonasidagi mashhur tuyadi va garnitura hisoblanadi.
Bekon, non bo’laklari va boshqalar bilan to’ldirilgan bu yog’li yarim qobiqli mollyuskalar bu har bir luqmada haqiqiy jekpotga aylanadi. Mening sevimli qisqichbaqasimonlar, bu mollyuskalar kazino retsepti yoki yo littlenecks yoki cherrystone foydalanish. Cherrystone mollyuskalari diametri 2 dan 3 dyuymgacha va har bir funt uchun o’rtacha 3 dan 5 gacha. Kichik bo’yinbog’lar, eng kichik qattiq qobiqli mollyuska, shuningdek, eng shirin ta’mga ega bo’lib, odatda bir funtda 10-12 mollyuskaga ega. Ularning oʻlchami taxminan 1-2 dyuym va ikki turdan qimmatroqdir.
Qanday qilib panjara qilingan mollyuskalardan kazino qilish mumkin
Suv toza va qumsiz bo’lguncha bu jarayonni davom ettiring. Yangi maydanozning yaxshi dozasi hamma narsani yaxshilashga yordam beradi. Ishingiz tugagach, qo’lingizga mollyuskali yog’ qo’yasiz va bu ajoyib bo’ladi.
- Tosh qisqichbaqa – bu Atlantika okeanining g’arbiy qismida joylashgan qisqichbaqalarning bir turi.
- Shunchaki mollyuskalarga sovuq suv ostida ozgina skrab bering va yaxshilab chaying.
- Go‘sht ko‘plab retseptlarda, jumladan, qisqichbaqa keki va qisqichbaqa pechenkasida ishlatiladi.
- Qo‘yilgan cho‘chqa go‘shtidan to‘rt bo‘lakchaga kesib oling va to‘g‘ralgan bekonni skovorodkaga qo‘shing.
- Siz mollyuskaning mustahkam ko‘rinishini, lekin qobig‘ida buzilmasligini xohlaysiz.
Molyuskalar ochilganda, ular o’z sharbatlarini chiqarib, bulonga nozik sho’r ta’m beradi. Bekon, sariyog ‘, oq sharob va mollyuskalar… mazali kombinatsiya! Agar mollyuskalarni qoplaydigan biror narsa bo’lsa – bu BECON bo’lishi kerak! Odatda nam, mazasiz non bilan qoplangan eski maktab Clams Casino retseptidan voz keching.
O’rta bo’yinli mollyuskalar bilan past mamlakat qaynashi
Rouxsiz chowder buziladi, lekin blenderga tezda borish uni yana bir joyga keltiradi. Bizning suhbatimiz Clamsning diskografiyasini va uning sanoatdagi qariyb yigirma yillik faoliyatidan keyingi ijodiy falsafasini ochib beradi. Clams Casino katalogini abadiylashtiradigan narsa nafaqat maqtov va mukofotlar, balki uning barqaror o’sishi va yaratilishga bo’lgan muhabbatidir. Jarayonga xizmat qilib, hayotning asarga maʼlumot berishida uning musiqasi universal tuygʻu orqali janr chegarasidan oshib ketadi.
- Hech narsa kechki ohangni ishtaha ochish uchun mazali taomga o’xshatib qo’ymaydi.
- Sovugandan so’ng, har bir mollyuska ustiga bir qoshiq bolgar qalampir aralashmasi qo’shing.
- Clams sariyog ‘, sarimsoq va non bo’laklari bilan pishiriladi, so’ngra cho’chqa go’shti, pishloq va yashil piyoz qo’shiladi.
- Tuzlangan Parmesan pishloq, panko va maydalangan sariyog ‘krakerlari sho’r siqiladi.
- Bundan tashqari, mamlakat boʻylab 14 ta restoranda eski va zamonaviy versiyalar mavjud.
Taom tez pishadi, muddatidan oldin tayyorlanishi mumkin va qizarib pishgan bo’laklari tufayli biroz chiroyli ko’rinishga ega bo’lib, ularni uyda ham tayyorlash uchun juda kuchli sabablar bor. Qisqichbaqalar tozalangandan so’ng, ularni to’kib tashlang va quriting va qobiqlar to’liq ochilgunga qadar taxminan 25 daqiqa davomida pishirish uchun pellet panjara ustiga qo’ying. Tayyor bo’lgach, panjaradan qisqichbaqalarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Sote qilingan sabzavot, tiniq bekon va ¼ chashka cho’chqa go’shti qiroli yaxshi italyan non bo’laklarini yumshoq sariyog’ bilan katlayın. Tayyor bo’lgach, qolgan ziravorlar va 2 osh qoshiq parmesan pishloqini aralashtiring. Sirkali qizil bulg’or qalampiri aralashmasi sho’r, tutunli va shirin luqma uchun cho’chqa go’shtining boyligini kesib tashlaydi.
To’ldirilgan mollyuskalar retsepti
Yuzlab turdagi mollyuskalar mavjud, ammo AQShda pazandachilik uchun 10 ga yaqin turli xil mollyuska turlari mavjud. Qattiq tayanchli turlarni yumshoqroq qoplamali turlardan ajratib turadigan ko’p narsa bor, lekin siz unga qanday qarasangiz ham, mollyuskani tozalashning bir nechta usuli bor. Ba’zilar yashil qalampirni, boshqalari esa qizilni afzal ko’rishadi
qalampir. Men yashil qalampirning katta muxlisi emasman va butunlay yashil qalampirdan foydalanaman
mollyuskalarni biroz achchiq qiladi. Boshqa tomondan, qizil qalampir ularni ham qiladi
shirin.
- Oq nonni uyda saqlamaganimiz uchun men bir oz to’ldirish aralashmasi ishlatdim – u yaxshi ishladi va u “to’ldiruvchi” bo’lsa-da, mollyuskada masalliqlarni birga ushlab turish uchun sizga kerak bo’ladi.
- U kalamarda uzun edi, lekin qisqichbaqalar va qisqichbaqalar uchun qisqa edi — oxirgi ingrediyent biz eng ko’p orzu qilgan narsa edi.
- Bir muxlislar tomonidan yaratilgan “Men” uchun videoning sharhlar bo’limi. “Xudo” yo’qolgan yaqinlari uchun motam tutadigan joyga aylandi.
- An’anaga ko’ra, bu Yangi Angliya qisqichbaqasimon baliq retsepti kichik bo’yinbog’li mollyuskalardan tayyorlanadi.
- Ular yangi qisqichbaqa go’shti va boshqa turli ingredientlardan tayyorlanadi. , masalan, non bo’laklari, tuxum va ziravorlar.
Molyumlarni pechdan chiqarib oling va ularni ushlab turishingiz uchun etarlicha sovib turing. Ikkinchidan, ko’pchilik retseptlar sariyog ‘, ziravorlar, cho’chqa go’shti va non bo’laklari bilan qovurilgan mollyuskalarni pishiradi, lekin ta’mlarni konsentratsiyalash, aralashtirish va qatlamlash uchun ochiq imkoniyatlarni qo’ldan boy beradi. Ko’pchilik bekon bo’lagini tepaga urib, qandaydir tarzda yaxshi ish qildim deb o’ylashadi. Clams kazinosi, ehtimol, 20-asr boshlarida mashhur bo’lgan yarim qobiqli dengiz mahsulotlari, jumladan Rokfeller ustritsalari kabi pishirilgan taomlardan biri edi.
Clams Casino Ingredientlari
Bu endi sifat haqida emas, balki tuyg’u haqida edi. Biz Nyu-Orleandagi bu dekadent klassikani biroz qayta tasavvur qildik. Ko’pincha har bir ustritsaning tepasida joylashgan ismaloq bir chetga suriladi, uning o’rniga yorqin, yangi o’tlar kombinatsiyasi qo’yiladi. Istiridyelarni pishirish o’rniga qovurish, ularga haddan tashqari pishirmasdan yoqimli qizarib pishgan tepalikni beradi. Shukrona kunidan tashqari kechki ovqat dasturxonida to‘lg‘azish kamdan-kam uchraydi, lekin men uni yil davomida iste’mol qilmaslik uchun hech qanday sabab ko‘rmayapman.
Kichik bo’yinbog’lar
Ehtimol, men bir necha o’n yilliklar davomida juda kech tug’ilganman yoki shunchaki noto’g’ri uchrashuvlarga borgandirman, lekin men Clams Casino xizmat ko’rsatadigan ziyofatda hech qachon bo’lmaganman. Ajablanarlisi shundaki, aperatiflar hammaga ma’lum va yaxshi ko’rilgan va hali ham restoran menyularida juda tirik. Ammo ziyofatlarda yangi mollyuskalar kamdan-kam xizmat qilishini hisobga olsangiz, mantiqan to’g’ri keladi.
Retsept bo’yicha maslahatlar
Molyuskalarni silkitib, yarmini zaxiraga qo’ying
qobiq, har bir mollyuskani qobiqqa joylashtirish. Agar bu sizning tajribangizda bo’lmasa,
va bu qiyin bo’lishi mumkin, siz mollyuskalarni taxminan 1/3 dyuymda ozgina bug’lashingiz mumkin
suv, ochila boshlaganda har birini sug’urib tashlab, shuckingni ahamiyatsiz qiladi. Ular ishtaha sifatida juda mashhur bo’lib, mazali taom sifatida ham mashhur
asosiy taom, chunki ular juda boy va to’la. Men bir nechta pishirganman
o’zgarishlar va ba’zi rasmlar va maslahatlar keladi. Ishlash ortiq piyola qisqichbaqani tuting sharbat, Twist off mollyuskadan yuqori qobiq va o’rnating chetga.
Ba’zi odamlar qisqichbaqa pishiriqlarini tatib ko’rish uchun turli xil o’tlar va ziravorlardan foydalanishni yaxshi ko’radilar, boshqalari esa oddiy tuz va murch bilan pishirishni afzal ko’radilar. Ba’zi qisqichbaqa pishiriqlarida piyoz va bolgar qalampiri kabi sabzavotlar ham mavjud, boshqalari esa faqat qisqichbaqa go’shti va non bo’laklari bilan tayyorlanadi. O’rta o’lchamlarga qo’shimcha ravishda, gilos to’qimalari va ta’mi bo’yicha juda o’rta darajadagi mollyuskalardir. Ular kichkina bo’yinbog’lar kabi yumshoq yoki xushbo’y emas, lekin ular chovli mollyuskalar kabi chaynash yoki mazali emas.
Oziqlanish faktlari (har bir porsiya uchun)
Ular butun dunyo bo’ylab qirg’oqlarda uchraydi va ular sho’r suvda ham, chuchuk suv muhitida ham yashashi mumkin. Ularni tayyorlash biroz vaqt talab qilsa (taxminan 40 daqiqa), natija bunga arziydi! Bu retsept ko’p yillik amaliyot davomida uni takomillashtirgan qaynonamdan keladi. “Clams kazino” nomi uning ko’rinishidan kelib chiqadi; u qobiqdagi kichik teshikka o’xshaydi, u ichida nima borligini ko’rsatadi.
Konservalangan mollyuskalar – Barcha retseptlar
Qaysi retseptni tanlamasligingizdan qat’i nazar, avval koklet pishirganingizga ishonch hosil qiling. Kokletlar nafaqat kulgili darajada mazali va ko’p qirrali, balki ularni topishda hech qanday muammoga duch kelmaysiz. Ko’plab dehqonchilik xo’rozlari Yangi Zelandiyadan keladi, ammo siz Massachusets, Tinch okeanining shimoli-g’arbiy qismi va Meksika ko’rfazi atrofida yangilarini topishingiz mumkin. Razor mollyuskalari vatani Amerika Qo’shma Shtatlarining G’arbiy qirg’og’ida. Siz ularni Oregon va Vashingtonda uchratishingiz mumkin, ammo ularning yashash joylari shimolda Alyaska va janubda Kaliforniyagacha cho’zilgan.
Clams Casino: [kuladi] Ha, ha.
Ushbu g’alati tuyg’uning bir qismi anonimlik bilan bog’liq bo’lishi mumkin. Noaniq boy taxallusni hisobga olmaganda, Clams Casino Myspace akkaunti va elektron pochta manzilidan ko’proq narsa bor edi. U raqamli o’yinchi edi va odam qanchalik kam bilsa, shunchalik ko’p taxmin qilish mumkin edi.
